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拍擊聽(tīng)聲真的可以判斷西瓜熟沒(méi)熟嗎?

      生瓜水份相對(duì)要多,皮、瓤相對(duì)要硬,瓤的細(xì)泡含很多的水,所以在敲的時(shí)候,聲音更脆,音調(diào)高;而熟瓜的聲音則發(fā)悶,音調(diào)低。不同品種的瓜,其他條件相同時(shí),瓜皮厚的音調(diào)高,瓜小的音調(diào)高,含水量大的,細(xì)胞儲(chǔ)滿水的音調(diào)高。
     看形狀:瓜蒂、瓜臍,靠地面的瓜皮顏色變黃,就是熟瓜;聽(tīng)聲音:以指輕彈,聲音疲而濁,且有震動(dòng)的傳音,就是熟瓜;端重量,成熟的瓜,因瓜肉細(xì)脆組織松弛,體重就比生瓜輕些。
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